Ficha Técnica:

Milhafre Negro Tinto Reserva 2010 DOURO

     D.O.C. Denominação de Origem Controlada

Castas: Produzidos com um blend de castas do Douro: Touriga

 Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca.

Processo de Vinificação: Este vinho tinto durante a

Fermentação, sofreu uma longa e suave maceração a

temperatura controlada.

Grau Alcoólico: 14,5 º

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Nota de Prova:

Cor: De cor muito fechada

Aroma: Aroma intenso onde dominam a fruta madura e a compota de frutos vermelhos e notas de chocolate.

Boca: Na boca é bem estruturado, com notas de ameixa madura e cerejas. Taninos elegantes, que antecipam um final de boca persistente.

A nossa Sugestão (Gastronómica): Acompanha bem com queijos, enchidos, caça e carnes vermelhas assadas.

Servido: 17º ou 18º graus.

Énologa:Marisa Ribeiro

Produtor:António Vicente